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Caco

Frutta

Giallo-Arancio

Il Caco è un frutto dolcissimo dal colore arancio intenso, con una polpa morbida quasi cremosa. Soprannominato "pane degli dei", definito anche con il termine Loto del Giappone, Mela d'Oriente o Albero delle sette virtù. La varietà più comune in Italia è il "Loto di Romagna".

Formato: 3 Pezzi

Peso minimo garantito: 750 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

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Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.

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DescrizioneProprietà/Valori

DescrizioneIl Caco

Giunti in Italia dall’estremo Oriente, i Cachi sono diventati ormai frutti simbolo della stagione autunnale e sono considerati una specie sub tropicale. Questo frutto arriva in America e in Europa alla metà dell’Ottocento e in Italia nel 1880. Proprio in Italia sono coltivati in Emilia Romagna e in Campania. Esistono diverse varietà di cachi:
- il Kako Mela, è una delle varietà più apprezzate di Kako che viene consumato fresco, dal sapore molto dolce ma con una consistenza più soda rispetto alle altre varietà;
- il Kako Vaniglia: questo frutto ha dei valori nutrizionali veramente unici, si tratta di un frutto ricchissimo di vitamina C e dal sapore dolcissimo. La sua consistenza è molto morbida, quasi liquida.
- il Kako Cioccolatino: è una varietà diffusissima in Italia perché riesce ad adattarsi a moltissimi tipi di terreno ed è un frutto la cui consumazione deve avvenire entro pochi giorni dalla maturazione altrimenti diventa non commestibile.

Proprietà/ValoriProprietà del Caco

Soffice, carnoso e dolcissimo, il frutto del Cachi simboleggia l'autunno, stagione "di passaggio" responsabile spesso di spossatezza e stress psicofisico; grazie agli interessanti valori nutrizionali e alle proprietà correlate, il Cachi rappresenta un ottimo espediente per iniziare al meglio l'autunno.
Anzitutto, i Cachi sono considerati molto energetici e, inoltre, i frutti vantano proprietà lassative, diuretiche ed epatoprotettive.

Tra i sali minerali, il primato (in termini di quantità) spetta sicuramente al potassio (minerale che conferisce al Cachi le spiccate proprietà diuretiche, seguito da fosforo, magnesio, calcio e sodio; solo in tracce si ritrova il selenio ed il manganese.
Considerevole pure la quantità di vitamina C: è bene sottolineare che la quantità di acido ascorbico varia in funzione del grado di maturazione del frutto, variabile da 50 mg a 7 mg nel cachi molto maturo. Il Cachi è anche ricco anche di beta-carotene, precursore della vitamina A: si stima che 100 grammi di prodotto fresco apportino 1,4 mg di retinolo equivalenti.
Il Cachi acerbo è una miniera di tannini, ai quali sono ascritte le note proprietà astringenti: la tipica percezione di avere la "bocca legata" è dovuta proprio alla componente tannica. Durante la maturazione, la quantità di tannini si riduce fortemente, viceversa, gli zuccheri (fruttosio e glucosio) aumentano.
Per la presenza del potassio, il cachi è considerato un buon diuretico e depurativo, mentre il cospicuo contenuto in fibre rende il frutto un ottimo rimedio naturale contro la stitichezza (proprietà lassative).
Il cachi esercita infine un'importante attività protettiva nei confronti di milza, pancreas, stomaco ed intestino tenue.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie67,5 kcal

Grassi0,3 g

Proteine0,6 g

Acqua80 g

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

Sara Artoni

Quando mai non ci ho pensato prima!
Ho sempre poco tempo per andare a fare la spesa e confesso che non è nemmeno una cosa che amo fare. Con Ellisio ho la certezza di avere prodotti di eccellente qualità e la comodità della consegna direttamente a casa. Do 5 stelle perché di più non ce ne sono, bravissimi!

Cristian Bertazzoni

Partiamo dalla qualità della frutta e verdura che è decisamente ottima e di prima scelta, per finire con la puntualità nelle consegne e soprattutto nel mio caso anche la comodità di ricevere la merce sul posto di lavoro. Ottimo anche l'imballo. Ellisio è assolutamente consigliato!

Massimo Passani

La qualità dei prodotti è per noi imprescindibile, ma spesso il tempo è tiranno e non ci permette di ricercare frutta e verdura di qualità. Ellisio seleziona a monte, distribuisce e consegna prodotti eccellenti in termini di qualità e durata.

LUCA DANIELLI

Sono un papà ed un marito appassionato di cucina. Preparare cene gustose per la mia famiglia e per gli amici è un piacere che coltivo da anni.
Con Ellisio ho finalmente trovato dei professionisti seri che sanno proporre e selezionare il meglio. In un’unica soluzione riescono a coniugare delle informazioni chiare e precise mentre scelgo il carrello, una qualità che mi permette di creare piatti buonissimi e la serietà di un’azienda fatta di persone competenti. Complimenti

Livia Slabu

Ho deciso di provare Ellisio su suggerimento di una cara amica e da allora sono diventata una fedelissima cliente. Servizio impeccabile e qualità altissima. Lo si capisce già dal packaging 🙂
Finalmente i pomodori sanno di pomodori, quelli che solitamente compravo al supermercato sapevano di cella frigorifera. Avendo poi poco tempo, trovo comodissimo poter fare la spesa alla sera sul divano :)

enrico franco sangiovanni

Ottimo tutto compro online da Milano, soprattutto per cipolla di cevennes, ma anche le altre cose sono ottime. Gentili e veloci