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Cipolla Rossa di Cannara
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Verdura
Cipolla Rossa di Cannara
Cipolla Rossa di Cannara
Verdura
Rosso
Questa cipolla detta, è uno dei prodotti tipici d'eccellenza della gastronomia regionale umbra. Esternamente ha un colore tendente al viola, mentre l’interno è bianco con venature violacee.
La forma è più tondeggiante rispetto alle altre varianti.
Formato:
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Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Ortaggi da Bulbo
Descrizione
La Cipolla Rossa di Cannara
Questa tipo di Cipolla Rossa è uno dei prodotti tipici d'eccellenza della gastronomia regionale umbra. Cannara è una piccola cittadina in provincia di Perugia, a meno di 10 km da Assisi. La Cipolla ha trovato qui il suo habitat ideale grazie al terreno molto argilloso della zona e all'abbondanza di acqua che contiene una discreta quantità di potassio, elemento decisivo in fase di crescita del bulbo. La scarsa presenza di sostanze organiche nel terreno permette anche di coltivare un prodotto facilmente conservabile. Questa Cipolla viene coltivata nei dintorni della cittadina di Cannara e viene prodotta in tre varietà distinte: la cipolla rossa, la cipolla dorata e la cipolla Borettana. La Cipolla Rossa è la più celebre tra le varietà di cipolla di Cannara. Ha un aroma delicato, ideale per chi non ama i sapori troppo spiccati. Esternamente ha un colore tendente al viola, mentre l’interno è bianco con venature violacee. La forma è più tondeggiante rispetto alle altre varianti. Fin dai tempi degli antichi Romani, la Cipolla Rossa veniva utilizzata proprio per le sue proprietà antinfluenzali, antiemorragiche e tonificanti.
Proprietà/Valori
Proprietà della Cipolla Rossa di Cannara
È leggera e particolarmente digeribile, ricca di fibre, sali minerali, soprattutto potassio, fosforo e calcio, vitamine e acido folico. È un alimento ideale per chi deve seguire una dieta dimagrante, perché contiene pochissime calorie. Inoltre, è ricca d’acqua, combatte il colesterolo e ha effetti diuretici.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
26 kcal
Grassi
0,1 g
Proteine
1 g
Carboidrati
5,7 g
Acqua
92,1 g
In Cucina
La Cipolla Rossa di Cannara
Grazie alla sua dolcezza e alla sua morbidezza, questa Cipolla Rossa è perfetta per preparare ottime marmellate.
Ortaggi da Bulbo
Sapori di...Ortaggi da Bulbo
Gli
Ortaggi da Bulbo
rappresentano per la pianta un magazzino di sostanze nutritive utilissime (soprattutto acqua) e un meccanismo di difesa da quegli organismi che potrebbero danneggiare le radici della pianta stessa. Queste proprietà vengono sfruttate anche nell'alimentazione umana, oltre al fatto che i Bulbi sono tra gli alimenti più versatili in cucina.
Ellisio offre un ampio
catalogo online
dove puoi trovare in
vendita frutta e verdura
di
alta qualità
accompagnata anche da
servizi di ritiro
presso centri specializzati o
consegna a domicilio
. Sull'
e-shop
di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di
alta qualità
e selezionata con cura, come:
-
Cipolla
, alla base di molte ricette della tradizione italiana per il tipico "soffritto", viene utilizzata anche in altre cotture o persino cruda;
-
Aglio
, un toccasana per il benessere cardiovascolare e un insaporitore naturale utilizzato in tutto il mondo.
Con il suo
e-shop
, Ellisio
vende online frutta e verdura
conservate con le
migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto
, per portare solo la
qualità migliore
sulla tua tavola.
Dicono di noi
Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
Massimo Passani
La qualità dei prodotti è per noi imprescindibile, ma spesso il tempo è tiranno e non ci permette di ricercare frutta e verdura di qualità. Ellisio seleziona a monte, distribuisce e consegna prodotti eccellenti in termini di qualità e durata.
Funding La Tata
Ellisio è stata una magnifica scoperta, un servizio comodo e di alta qualità. I prodotti arrivano velocemente, perfetti, come appena raccolti. La cura della selezione dei prodotti e il packaging scelto dall’azienda, mantengono il prodotto fresco e lo scarto diventa pressoché nullo, perciò qualità e prezzo in perfetto equilibrio. Assolutamente un servizio consigliato 🤩
federica gandolfi
Sono una persona che ama mangiare frutta e verdura ad ogni pasto. Dopo aver provato tante diverse soluzioni, dal supermercato al mercato contadino ecc, finalmente ho trovato il modo per avere prodotti di altissima qualità direttamente a casa. La prima cosa che mi colpisce quando riceviamo la spesa è la cura che viene messa nel confezionamento dei prodotti, successivamente la bontà; ma quello che più mi ha conquistato, è che non butto più niente!
Giulia Zombini
Una garanzia per frutta e verdura di altissima qualità, consegnata con cura e attenzione. Consiglio vivamente la frutta esotica, la migliore provata!
Isabella Campanale
Acquistando su Ellisio ho ritrovato la qualità nei prodotti di uso quotidiano e non. La freschezza e la bontà sono il loro punto di forza. Ricevere direttamente a casa prodotti così, con una spedizione puntualissima, non ha paragoni. Lo consiglio vivamente! Consiglio anche l'esperienza sul loro sito https://www.ellisio.it/ affidabile e veloce!
Fabrizio Ugolotti
E' molto comodo ricevere direttamente a casa frutta e verdura in un imballaggio che preserva i prodotti arrivati sempre integri oltre che puntuali. Finalmente un sito in cui le immagini che si vedono corrispondono ai prodotti che effettivamente si ricevono. Prezzi superiori alla grande distribuzione ma la qualità dei prodotti e del servizio è spettacolare.
Uva sia bianca che rossa assolutamente memorabile, così come i kiwi gold. Hanno una ampia scelta di prodotti, con varianti di cui ignoravo l'esistenza ma che sicuramente proverò nei prossimi ordini.