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Fagiolini Crudi

Name: Fagiolini Crudi - Fagiolini
SKU: Fagiolini
Price: 3.60 EUR
Availability: InStock

Verdura

Verde

I Fagiolini sono semplicemente i baccelli immaturi del fagiolo (Phaseolus Vulgaris), esponente della famiglia delle Leguminose Papilionaceae. Molteplici i nomi comuni attribuiti ai Fagiolini: Cornetti, Tegolini, Tegoline, Bobi e Fagioli Mangiatutto sono solamente alcuni nomignoli, che assumono una sfumatura terminologica diversa in base ai dialetti delle varie regioni.

Formato: 1 Confezione

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da Seme

DescrizioneI Fagiolini

I Fagiolini sono semplicemente i baccelli immaturi del fagiolo (Phaseolus Vulgaris), esponente della famiglia delle Leguminose Papilionaceae: stiamo parlando di una pianta erbacea annua, che presenta un fusto rampicante, talvolta nano, in grado di raggiungere i 4 metri d'altezza. I frutti di questa pianta sono baccelli contenenti piccoli semi: se nei Fagioli si mangiano soltanto i semi dei baccelli, nei Fagiolini è commestibile anche il legume intero. I baccelli dei Fagioli, infatti, si aprono semplicemente grazie alla pergamena, un cordone di fibre longitudinali incastrato nella linea di saldatura del carpello: tutto ciò non è possibile nei Fagiolini, perché privi di pergamena.

Proprietà/ValoriProprietà dei Fagiolini

I Fagiolini contengono un minor quantitativo di proteine ed una elevatissima quantità di acqua (stimata intorno al 90%). Sono ricchi di fibre (2,9 g %), sali minerali (potassio in particolare) e vitamina A; discreto il contenuto di vitamina C.
I glucidi ne costituiscono una minima parte: 100 grammi di fagiolini apportano solamente 2,4 grammi di carboidrati. La scarsità in carboidrati, associata alle poche proteine (2,1 g %), rende i Fagiolini un alimento ipocalorico: solo 18 Kcal per etto.
I Fagiolini hanno proprietà diuretiche e rinfrescanti oltre che rimineralizzanti, sono un ottimo alleato in caso di stitichezza per l’alto contenuto di fibre; inoltre, per il loro scarso apporto glucidico, possono essere consumati anche dai diabetici.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie18 kcal

Proteine2,1 g

Carboidrati2,4 g

Acqua90 g

In CucinaI Fagiolini in Cucina

Ottimi come contorno ma anche in insalata con cipolle o aglio, conditi con olio e aceto o limone.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

Ortaggi da SemeSapori di...Ortaggi da Seme

Gli Ortaggi da Seme, comunemente chiamati "Legumi", rappresentano un grande fonte di proteine verdi e per questo ampiamente adoperati nelle diete vegane e vegetariane. Questi Ortaggi sono anche ricchi di Fibre e altre sostanze nutritive, e sono ampiamente utilizzati da secoli nella dieta popolare grazie al loro basso costo e alla loro facile coltura.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Pisello, grazie al loro sapore dolce, sono ampiamente utilizzati anche nella dieta dei più piccoli;
- Fagiolo, un toccasana per regolare i livelli di glucosio nel sangue, la vista, l'intestino e il cuore;
- Fava, oltre ad essere estremamente benefiche, la loro coltivazione è sostenibile, in quanto richiedono poco terreno, poca irrigazione e possiedono un'alta resilienza naturale ai parassiti più diffusi;
- Taccola, adatte a diete ipocaloriche in quanto aiutano a tenere sotto controllo i livelli di insulina nel sangue;
- Fagiolini, consumati nel loro baccello a differenza degli altri Ortaggi da Seme.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

Matteo Marocchi

Ellisio ha soddisfatto una mia esigenza!! Avere frutta e verdura di PRIMISSIMA qualità, consegnata sul posto di lavoro negli orari concordati!
Se provi non riesci più a farne a meno….

LUCA DANIELLI

Sono un papà ed un marito appassionato di cucina. Preparare cene gustose per la mia famiglia e per gli amici è un piacere che coltivo da anni.
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Marco Crocenzi

La ditta dove lavoro ha organizzato una castagnata…..abbiamo ordinato castagne a servizio ELLISIO……risultato: FENOMENALE…..buonissime e scartate ZERO…..servizio da provare per QUALITÀ PROFESSIONALITÀ e VELOCITÀ…..da provare

Marco

Sono una persona che cerca del cibo di alta qualità e nel tempo avevo provato tante soluzioni, dai vari supermercati ai mercati contadini ecc.
Ogni volta rimanevo deluso, per la qualità, il sapore e lo scarto che ero costretto a buttare. Ho provato su consiglio di un amico Ellisio e sono rimasto sorpreso. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e sono rimasto stupito perché dopo più di 20 giorni i pomodori che mi erano rimasti erano ancora freschissimi. Consigliatissimo!

Meri

Servizio molto veloce frutta e verdura di qualità superiore sono molto felice di aver scoperto Ellisio

Isabella Cavicchini

Ellisio frutta e verdura di alta qualità, con la comodità della consegna a domicilio. E' una piacevole esperienza avere la sicurezza di ricevere prodotti buoni ed un servizio puntuale. Quando ho tempo ordino online in modo semplice e veloce quello che mi serve e ricevo ben confezionato il mio ordine. L'assistenza mi ha sorpreso per cortesia e disponibilità, premura e correttezza che ho apprezzato.
E se sono di fretta o indecisa, o anche come gradito presente, mi affido alle proposte dei box Ellisio, si va sempre sul sicuro!
Grazie Ellisio.