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Peperone Rosso-Giallo

Name: Peperone Rosso-Giallo - Peperone Rosso-Giallo
SKU: Peperone Rosso-Giallo
Price: 2.00 EUR
Availability: InStock

Verdura

Giallo-Arancio

Calibro: 90/110

Provenienza: Spagna

I Peperoni sono ortaggi appartenenti alla grande famiglia delle Solanaceae, originari dell'America. Una delle varietà più conosciute è il peperone California dalla forma squadrata con bordi arrotondati, all’interno è cavo, ma la sua carne tende ad essere piuttosto spessa.

Formato: 2 Pezzi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da FruttoRubrica

DescrizioneIl Peperone

I Peperoni comprendono:
- Peperoni Friggitelli, i quali risultano ottimi da fare fritti ma anche ripieni;
- Peperoni Cornelio, prodotto in Sicilia, è un peperone nuovissimo, dalla buccia così sottile che non c’è bisogno di rimuoverla e con una polpa carnosa, croccante e molto dolce. Si può consumare a crudo vista la sua digeribilità;
- Peperoni Gialli e Rossi (croccanti, adatti da grigliare o fare ripieni) e Verdi, dal gusto più deciso e amaro;
- Peperoni Sigaretta, dolci, dalla pelle sottile e la polpa morbida, adatti per essere conservati sottaceto.

Proprietà/ValoriProprietà del Peperone

I Peperoni si caratterizzano per un modesto apporto energetico proveniente soprattutto dal contenuto di fruttosio. I Peperoni sono gli alimenti che, se consumati crudi, contengono le maggiori quantità di vitamina C e sono anche un'ottima fonte di betacarotene e di altri carotenoidi; in generale, più sono rossi, più betacarotene e vitamina C contengono (un peperone rosso maturo può contenere, a parità di peso, fino a 4/5 volte la quantità di vitamina C di un'arancia). Proprio come un altro famoso carotenoide dotato di spiccate proprietà antiossidanti, il licopene, anche il betacarotene viene meglio assorbito nel contesto di un piatto ricco di lipidi; aggiungere un cucchiaio d'olio in cottura può quindi migliorare la disponibilità di questo prezioso nutriente per l'organismo.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie26 kcal

Grassi0,3 g

Proteine0,9 g

Carboidrati4,2 g

Acqua92,3 g

In CucinaIl Peperone in cucina

Per preservare al massimo la vitamina C contenuta nei Peperoni, l'ideale sarebbe consumarli crudi.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

Ortaggi da FruttoSapori di...Ortaggi da Frutto

Gli Ortaggi da Frutto sono tra i più comuni nella tradizione culinaria del paese, grazie al loro gusto dolce e delicato, la loro polpa succosa e la loro facilità di coltivazione, tant'è che spesso questa tipologia è coltivata nell'orticello di casa propria.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Zucchina, apporta numerosi benefici sia fisici che estetici;
- Zucca, anticamente svuotata e utilizzata come contenitore, oggi vanta un ampio impiego nella tradizione culinaria;
- Peperone, ricchissimo di betacarotene, può essere gustato sia crudo sia cotto alla griglia, ripieno o al forno
- Pomodoro, probabilmente uno degli ortaggi più consumati, ha una versatilità culinaria sfruttata in tutto il mondo;
- Cetriolo, ha un gusto delicato e permette di integrare molti liquidi;
- Melanzana, ha numerose proprietà benefiche per l'organismo e per secoli è stato utilizzato nella medicina popolare.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Il Viaggio Gustoso - San Valentino

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Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

Isabella Cavicchini

Ellisio frutta e verdura di alta qualità, con la comodità della consegna a domicilio. E' una piacevole esperienza avere la sicurezza di ricevere prodotti buoni ed un servizio puntuale. Quando ho tempo ordino online in modo semplice e veloce quello che mi serve e ricevo ben confezionato il mio ordine. L'assistenza mi ha sorpreso per cortesia e disponibilità, premura e correttezza che ho apprezzato.
E se sono di fretta o indecisa, o anche come gradito presente, mi affido alle proposte dei box Ellisio, si va sempre sul sicuro!
Grazie Ellisio.

Matteo Gallitano

Ottima esperienza di acquisto, comodissimo il delivery direttamente in azienda in giorni prefissati. I prodotti sono tendenzialmente più cari di un supermercato, ma la qualità si sente tutta. Molto graditi anche i suggerimenti di conservazione. Consiglio l'acquisto.

Livia Slabu

Ho deciso di provare Ellisio su suggerimento di una cara amica e da allora sono diventata una fedelissima cliente. Servizio impeccabile e qualità altissima. Lo si capisce già dal packaging 🙂
Finalmente i pomodori sanno di pomodori, quelli che solitamente compravo al supermercato sapevano di cella frigorifera. Avendo poi poco tempo, trovo comodissimo poter fare la spesa alla sera sul divano :)

Veronica Tarter

Ormai è diventata un’abitudine acquistare frutta e verdura da Ellisio: altissima qualità dei prodotti, estrema professionalità e cortesia, rapidità nella consegna e l’assoluta comodità di farti recapitare la spesa direttamente a casa o sul posto di lavoro!
I prodotti restano freschissimi per giorni e giorni e lo scarto è pochissimo, requisiti che nella frutta e verdura acquistata al supermercato sono impossibili da trovare.
Super consigliato!!

Marco

Sono una persona che cerca del cibo di alta qualità e nel tempo avevo provato tante soluzioni, dai vari supermercati ai mercati contadini ecc.
Ogni volta rimanevo deluso, per la qualità, il sapore e lo scarto che ero costretto a buttare. Ho provato su consiglio di un amico Ellisio e sono rimasto sorpreso. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e sono rimasto stupito perché dopo più di 20 giorni i pomodori che mi erano rimasti erano ancora freschissimi. Consigliatissimo!

Cristian Bertazzoni

Partiamo dalla qualità della frutta e verdura che è decisamente ottima e di prima scelta, per finire con la puntualità nelle consegne e soprattutto nel mio caso anche la comodità di ricevere la merce sul posto di lavoro. Ottimo anche l'imballo. Ellisio è assolutamente consigliato!